{"id":10166,"date":"2021-08-06T17:09:40","date_gmt":"2021-08-06T14:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/winemakersofnorthgreece.gr\/?page_id=10166"},"modified":"2021-08-13T10:01:00","modified_gmt":"2021-08-13T07:01:00","slug":"weine-pdo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/winemakersofnorthgreece.gr\/de\/weine-pdo\/","title":{"rendered":"Weine PDO"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t

\n\t\tProtected Destination OF origin (PDO) Weinanbau-Gebiete\t\t<\/h2>\n\t\t

Nordgriechenland<\/p>\n\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“][vc_column css=“.vc_custom_1573571964675{padding-right: 16px !important;padding-left: 25% !important;}“ offset=“vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=“0 15px 0 15px“ column_responsive_padding_1024=“0 16px 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 15px 0 15px“][vc_column_text]In Ubereinstimmung mit den EU-Regularien bedeutet die Phrase \u201cProtected Designation of Origin\u201d oder kurz \u201cPDO\u201d auf einem Etikett, dass der Wein aus einer exakt definierten Region mit einem ganz speziellen Namen stammt, nur mit den in diesem Gebiet erlaubten Rebsorten produziert wurde, mit den fur dieses Gebiet traditionellen Techniken hergestellt wurde und bestimmte sensorische Charakteristika aufweist.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css=“.vc_custom_1573571970678{padding-right: 25% !important;padding-left: 16px !important;}“ offset=“vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=“30px 15px 0 15px“ column_responsive_padding_1024=“0px 0 0 16px“ column_responsive_padding_768=“30px 15px 0 15px“][vc_column_text]Weine mit dem Hinweis \u201cPDO\u201d haben einen Charakter, der typisch fur die entsprechende Region ist, aus der sie stammen.<\/p>\n

Es gibt in Nordgriechenland sechs PDO-Regionen. Die Region Rapsani liegt am Fu?e des Bergs Olymp. Die Region Zitsa liegt in Epirus. Die Region Amynteo umgibt die Stadt Naoussa am Fu? des Bergs Vermion. Die Region Goumenissa erstreckt sich um den Berg Paiko und die Stadt Goumenissa. Die Region \u201cHange des Meliton\u201d befindet sich auf der Chalkidiki an den Hangen des Berges Meliton auf der Halbinsel Sithonia.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=“.vc_custom_1626269239471{padding-bottom: 120px !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1569940255517{padding-top: 85px !important;padding-right: 4.4% !important;padding-left: 4.4% !important;}“ column_responsive_padding_1440=“95px 6%“ column_responsive_padding_1366=“95px 6%“ column_responsive_padding_1280=“95px 6%“ column_responsive_padding_1024=“85px 0″ column_responsive_padding_768=“85px 0″ column_responsive_padding_680=“85px 0″][vc_row_inner css=“.vc_custom_1573051373319{padding-top: 94px !important;padding-bottom: 50px !important;background-image: url(https:\/\/aperitif.qodeinteractive.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/pozadina-test.jpg?id=4284) !important;}“][vc_column_inner width=“1\/2″ css=“.vc_custom_1570610670656{padding-left: 23% !important;}“ column_responsive_padding_1440=“32px 0 90px 15.5%“ column_responsive_padding_1366=“32px 0 90px 12%“ column_responsive_padding_1280=“32px 0 90px 10%“ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_1024=“32px 14% 90px“ column_responsive_padding_768=“32px 13.5% 90px“ column_responsive_padding_680=“32px 15.5% 90px“]

\n\t\t

\n\t\tPDO-Regionen\t\t<\/h3>\n\t\t

Es gibt in Nordgriechenland sechs PDO-Regionen<\/p>\n\t<\/div>[vc_empty_space height=“34px“]

\n\t
\n\n\t\tPDO Amynteo\t<\/span>\n\n\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h6>\n
\n\t
\n\t\t[vc_column_text]Die Weinbauregion, die den\u00a0\u201cAmyntaio\u201c (g.U.) hervorbringt, wurde\u00a01972 als offizielle Herkunftsbezeichnung zugelassen.<\/p>\n

Sie erstreckt sich im Gebiet des Amyntaio-Plateaus zwischen den Seen Vegoritis und Petres. Auf 570 \u2013 750 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel befinden sich um die 550 Hektar Weinberge, die die Gemeinden Agios Panteleimonas, Vegora, Lakkia, Kleidi, Petres, Antigoneia, Maniaki, Xino Nero, Fanos, Pedino, Aetos, Rodonas, Agrapidies, Anargyroi und Variko im Bezirk Florina einschlie\u00dfen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die Region hat ein fast kontinentales Klima mit niedrigen Temperaturen und kr\u00e4ftigem Schneefall im Winter, wohingegen die Nordwinde im Sommer eher selten sind.
\nDie hier haupts\u00e4chlich angebaute Rebsorte ist der Xinomavro, und es gibt die folgenden anerkannten \u201cAmyntaio\u201d (g.U.) Weine:
\n–\u00a0\u00a0\u00a0 Rot und Ros\u00e9: trocken, halb-trocken und lieblich
\n–\u00a0\u00a0\u00a0 Schaumweine: ros\u00e9, trocken und lieblich[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div>

\n\n\t\tPDO Goumenissa\t<\/span>\n\n\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h6>\n
\n\t
\n\t\t[vc_column_text]Die Anbauregion des trockenen, roten\u00a0\u201cGoumenissa\u201d (g.U.) wurde\u00a01979 offiziell als Herkunftsbezeichnung anerkannt.<\/p>\n

Dieses Gebiet umfasst die Stadt Goumenissa und die Gemeinden Filyria, Stathi, Gorgopi, Karpi, Griva, Pentalofos, Polypetro und Gerakona im Bezirk Kilkis.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die roten Rebsorten Xinomavro und Negoska werden in den meisten Weinbergen der Region auf einer Fl\u00e4che von etwa 200 Hektar angebaut. Diese zieht sich \u00fcber die \u00f6stlichen H\u00e4nge des Berges Paiko und \u00fcber die sanften H\u00fcgel der Region; alles auf einer H\u00f6he von mehr als 150 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Reben werden nicht bew\u00e4ssert, und ihr Ertrag \u00fcbersteigt nie 10.000 kg\/Hektar.<\/p>\n

 <\/p>\n

Der rote \u201cGoumenissa\u201d (g.U.) enth\u00e4lt mehr als 20 % Negoska, und sein Alkoholgehalt liegt bei mindestens 11,5 %\/vol. Er reift f\u00fcr mindestens ein Jahr im Barrique und hat eine tiefdunkle Farbe, ein fruchtiges Bouquet und einen weichen Gaumen.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div>

\n\n\t\tPDO Zitsa\t<\/span>\n\n\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h6>\n
\n\t
\n\t\t[vc_column_text]Die Herkunftsbezeichnung\u00a0\u201cZitsa\u201d wurde\u00a01972 offiziell anerkannt und betrifft trockene Wei\u00dfweine sowie trockene oder liebliche Schaumweine mit gesch\u00fctzter Ursprungsbezeichnung, die ausschlie\u00dflich aus Debina-Trauben hergestellt werden.<\/p>\n

Das Weinbaugebiet Zitsa umfasst die Weinberge der Gemeinden Zitsa, Protopapa, Ligobsa, Klimatia, Karitsa und Gavrisia im Bezirk Ioannina. Die Weinberge erstrecken sich auf einer H\u00f6he von 700 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel bis zum Fluss Kalamas, und ihr Ertrag betr\u00e4gt maximal 10.000 kg\/Hektar.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div>

\n\n\t\tPDO Naoussa\t<\/span>\n\n\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h6>\n
\n\t
\n\t\t[vc_column_text]Die Herkunftsbezeichnung\u00a0\u201cNaoussa\u201d wurde\u00a01971 offiziell anerkannt und betrifft Rotweine, die aus den Trauben der Xinomavro-Rebe produziert werden und in den Gemeinden Trilofos-Fyteia, Stenimachos, Kopanos, Lafkadia, Marina-Polla Nera, Giannakohori und der Stadt Naoussa im Bezirk Imathia produziert werden: auf einem Gesamtgebiet von etwa 700 Hektar.
\nDas Anbaugebiet Naoussa ist bekannt f\u00fcr kalte Nordwinde im Winter und leichten Regen das ganze Jahr \u00fcber, au\u00dfer in den Sommermonaten, in denen es oft D\u00fcrreperioden gibt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Der Boden in den bergigen Gegenden (Giannakohori, Fyteia) ist sandig-toniger Lehm und in den Ebenen sandiger Ton. Diese Bodenbeschaffenheit sorgt f\u00fcr gut beschaffene Rotweine mit vollem K\u00f6rper. Die Weinberge befinden sich an den sonnigen S\u00fcd-Ost-H\u00e4ngen des Bergs Vermion, gesch\u00fctzt vor den Nordwinden, auf einer H\u00f6he von 150 \u2013 350 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. In diesem \u00d6kosystem findet der Xinomavro die notwendige Menge an Wasser, um zu wachsen und gen\u00fcgend Sonne, um zu reifen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die roten \u201cNoussa\u201d-Weine (g.U.) sind \u00fcberwiegend trocken, k\u00f6nnen aber auch halb-trocken oder lieblich ausgebaut werden. Die trockenen Varianten bleiben mindestens ein Jahr zum Reifen in kleinen Eichenf\u00e4ssern; sie haben eine rubinrote Farbe, ein komplexes Bouquet aus roten Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen und einen vollmundigen, weichen Geschmack.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div>

\n\n\t\tPDO H\u00e4nge des Meliton\t<\/span>\n\n\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h6>\n
\n\t
\n\t\t[vc_column_text]Die Anbauregion des\u00a0\u201cPlagies Melitona\u201d g.U. (H\u00e4nge des Meliton)\u00a0wurde 1982 offiziell als Herkunftsbezeichnung anerkannt. Die Weine dieser Herkunftsbezeichnung stammen aus Weinbergen an den H\u00e4ngen des Berges Meliton in N. Marmaras auf der Halbinsel Chalkidiki.<\/p>\n
<\/h6>\n

Die Weinberge befinden sich auf einer H\u00f6he von mindestens 100 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, werden nicht bew\u00e4ssert und der Ertrag \u00fcbersteigt nie die Menge von 8.000 kg\/Hektar.
\nDas Klima ist trocken und hei\u00df. Allerdings sorgt das direkte Umfeld der Reben mit dem Meer und den B\u00e4umen, die die abendliche Feuchtigkeit in sich aufnehmen daf\u00fcr, dass auch an den w\u00e4rmsten Sommertagen ein klimatisches Gleichgewicht besteht.<\/p>\n

<\/h6>\n

Die Wei\u00dfweine haben einen Alkoholgehalt von mindestens 11 %\/Vol. und werden aus 50 % Athiri,\u00a0 35 % Roditis und 15 % Assyrtiko gemischt. Die Rotweine haben mindestens 11,5 %\/vol. Alkohol und beinhalten 70 % Limnio und 30 % Cabernet Sauvignon \/ Cabernet Franc. Sie bleiben f\u00fcr mindestens ein Jahr zur Reifung im Barrique.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div>

\n\n\t\tPDO Rapsani\t<\/span>\n\n\t\t<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t<\/span>\n<\/h6>\n
\n\t
\n\t\t[vc_column_text]Die Herkunftsbezeichnung\u00a0\u201cRapsani\u201d wurde\u00a01971 offiziell anerkannt und betrifft trockene Rotweine, die aus Xinomavro, Stavroto und Krasato-Trauben gewonnen werden und f\u00fcr mindestens ein Jahr zur Reifung in Eichenf\u00e4ssern bleiben.
\nDie Weinbauregion Rapsani bedeckt ca. 310 Hektar und beinhaltet die Weinberge der Gemeinden Rapsani, Krania, Pyrgetos und Ambelakia im Bezirk Larissa. Der Ertrag bel\u00e4uft sich auf h\u00f6chstens 10.000 kg\/Hektar.<\/p>\n
<\/h6>\n

Die nat\u00fcrlichen Gegebenheiten (Mikroklima, Boden, Bodenstruktur, nat\u00fcrliche Vegetation, Beanspruchung,\u2026) und die angebauten Rebsorten machen den Rapsani Weinberg zu einem der sch\u00f6nsten Weinberge Griechenlands.<\/p>\n

<\/h6>\n

Der \u201cRapsani\u201d (g.U.) hat eine tiefrote Farbe mit einem komplexen Bouquet aus roten Fr\u00fcchten, Pflaumen, Vanille und Zimt und einen vollmundigen Gaumen mit sanften Tanninen und einem langen Abgang.[\/vc_column_text]\t<\/div>\n<\/div><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/2″ css=“.vc_custom_1572965015821{padding-right: 23% !important;}“ column_responsive_padding_1440=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1366=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1280=“0 10% 0 0″ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_680=“0 10% 0″ column_responsive_padding_1024=“0 20% 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 10% 0 0″][vc_single_image image=“10156″ img_size=“full“ alignment=“right“][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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