{"id":11409,"date":"2022-08-02T12:40:59","date_gmt":"2022-08-02T09:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/winemakersofnorthgreece.gr\/?page_id=11409"},"modified":"2022-08-02T12:54:01","modified_gmt":"2022-08-02T09:54:01","slug":"wein-und-essen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/winemakersofnorthgreece.gr\/de\/wein-und-essen\/","title":{"rendered":"Wein und Essen"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1569414181451{padding-top: 125px !important;padding-bottom: 14px !important;}“][vc_column]

\n\t\t

\n\t\tBesorgen & Weinauswahl\t\t<\/h2>\n\t\t

Worauf m\u00fcssen wir achten?<\/p>\n\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“][vc_column css=“.vc_custom_1627315037281{margin-top: 10px !important;padding-right: 16px !important;padding-left: 25% !important;}“ offset=“vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=“0 15px 0 15px“ column_responsive_padding_1024=“0 16px 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 15px 0 15px“]

\n\tW<\/span>\n\t\t\t

ein ist mehr als nur ein \u201eGetr\u00e4nk\u201c \u2026 er ist eine faszinierende Reise, Lebensweise, geschichtliche Forschung, gastronomisches Abenteuer, eine Studie im Agrarbereich und eine Weise, um eine unterschiedliche Kultur zu erforschen. Aber mit so vielen verschiedenen und unverst\u00e4ndlichen Informationen brauchen wir gewiss einen Ansatz, um zu beginnen.<\/p>\n\t<\/div>[vc_column_text]Ein guter Wein ist nicht nur der, f\u00fcr den man einen bedeutsamen Preis bezahlt, um ihn zu erwerben, sondern auch der, welcher t\u00e4glich bei uns auf dem Tisch steht.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css=“.vc_custom_1573571970678{padding-right: 25% !important;padding-left: 16px !important;}“ offset=“vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=“30px 15px 0 15px“ column_responsive_padding_1024=“0px 0 0 16px“ column_responsive_padding_768=“30px 15px 0 15px“][vc_column_text]Der erste ist f\u00fcr einen besonderen Augenblick oder den \u201egeschulten\u201c Weinliebhaber, aber der zweite ist es, der die Weinkultur aufbaut, den die Jugend in der Weinbar probiert und der bei der Mahlzeit mit Freunden geteilt wird. Und es ist wichtig, dass diese erste Bekanntschaft ein gutes Qualit\u00e4ts-Preis-Verh\u00e4ltnis aufweist, um den neuen Verbraucher zu gewinnen und ihn auf den Weg zu bringen, den griechischen Wein zu erforschen, Etiketten zu kosten, mehr zu erfahren. Wein darf nicht \u201eerschrecken\u201c und als etwas angesehen werden, das nur Spezialisten betrifft. Der abgef\u00fcllte Qualit\u00e4tswein muss f\u00fcr alle erschwinglich sein, weil er Teil unserer Kultur ist.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1659360724800{margin-top: 80px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 120px !important;background: #f5f5f5 url(https:\/\/winemakersofnorthgreece.gr\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/pattern-home-4-border.jpg?id=3402) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1569940255517{padding-top: 85px !important;padding-right: 4.4% !important;padding-left: 4.4% !important;}“ column_responsive_padding_1440=“95px 6%“ column_responsive_padding_1366=“95px 6%“ column_responsive_padding_1280=“95px 6%“ column_responsive_padding_1024=“85px 0″ column_responsive_padding_768=“85px 0″ column_responsive_padding_680=“85px 0″][vc_single_image image=“6012″ img_size=““ alignment=“center“ css=“.vc_custom_1659355597377{margin-bottom: 15px !important;}“]

\n\t\t

\n\t\tMassvoller Konsum\t\t<\/h3>\n\t\t

Was Es Bedeutet<\/p>\n\t<\/div>[vc_row_inner css=“.vc_custom_1626771691693{margin-top: 15px !important;padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}“][vc_column_inner width=“1\/3″ css=“.vc_custom_1626772004381{padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 20px !important;}“ column_responsive_padding_1440=“32px 0 90px 15.5%“ column_responsive_padding_1366=“32px 0 90px 12%“ column_responsive_padding_1280=“32px 0 90px 10%“ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_1024=“32px 14% 90px“ column_responsive_padding_768=“32px 13.5% 90px“ column_responsive_padding_680=“32px 15.5% 90px“][vc_column_text]<\/p>\n

Teile mit anderen<\/h5>\n
    \n
  1. genie\u00dfe den Wein zusammen mit Freunden und der Familie und erfreue dich an den sch\u00f6nen Momenten mit ihnen<\/li>\n
  2. begleite deine Mahlzeit mit einem guten Wein und denke gleichzeitig daran, ausreichend Wasser zu trinken<\/li>\n
  3. entdecke die Harmonie im Geschmack<\/li>\n
  4. f\u00fchle den Wein und seinen einzigartigen Charakter<\/li>\n
  5. trink langsam und widme ihm Zeit, um ihn wirklich sch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen<\/li>\n<\/ol>\n

    [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″ column_responsive_padding_1440=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1366=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1280=“0 10% 0 0″ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_680=“0 10% 0″ column_responsive_padding_1024=“0 20% 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 10% 0 0″ css=“.vc_custom_1626771788585{padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 20px !important;}“][vc_column_text]<\/p>\n

    K\u00fcmmere dich<\/h5>\n
      \n
    1. denn wenn wir uns um uns selbst k\u00fcmmern, k\u00fcmmern wir uns auch um andere<\/li>\n
    2. genie\u00dfe Wein in Ma\u00dfen, ohne \u00dcbertreibungen<\/li>\n
    3. vermeide es zu trinken, wenn du danach fahren musst<\/li>\n
    4. trink nicht, wenn du schwanger bist oder unter dem gesetzlichen Mindestalter, befolge die Empfehlungen f\u00fcr sicheren Konsum<\/li>\n<\/ol>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1569414181451{padding-top: 125px !important;padding-bottom: 14px !important;}“][vc_column][vc_single_image image=“11426″ img_size=“full“ alignment=“center“ css=“.vc_custom_1659356876371{margin-bottom: 10px !important;}“]

      \n\t\t

      \n\t\tPreis Qualit\u00e4ts \/ Verh\u00e4ltnis\t\t<\/h4>\n\t\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1659356363015{margin-top: 50px !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1627317337638{padding-right: 16px !important;padding-left: 25% !important;}“ offset=“vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=“0 15px 0 15px“ column_responsive_padding_1024=“0 16px 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 15px 0 15px“][vc_column_text]Laut Branchenuntersuchungen wurde nachgewiesen, dass der Verbraucher das Preis-Qualit\u00e4ts-Verh\u00e4ltnis pr\u00fcft. Wenn Sie sich jedoch fragen, welcher der erste und wichtigste Faktor ist, dann ist es der Weintyp (Wei\u00dfwein, Ros\u00e9wein oder Rotwein, trocken oder halbtrocken), der uns am meisten besch\u00e4ftigt. Der Preis eines Rotweines spielt die bedeutsamste Rolle, denn der Wei\u00dfwein wird mit gr\u00f6\u00dferer Leichtigkeit und in mehr Monaten des Jahres im Vergleich zum Rotwein konsumiert.<\/p>\n

      Bevor wir eine Flasche ausw\u00e4hlen, m\u00fcssen wir ber\u00fccksichtigen, dass sie von allen akzeptiert wird. Daher ist es an einem Tisch mit Freuden, die nicht viel \u00fcber die Kombinationen von Wein mit Gerichten wissen, besser, einen einfachen Wein auszuw\u00e4hlen und es zu vermeiden, Eindruck schinden zu wollen.[\/vc_column_text][vc_column_text]Bei den Wei\u00dfweinen und Ros\u00e9weinen, bei denen kein Ausbau oder Reifung im Fass angegeben ist, ist es am besten, darauf zu achten, dass die Weinlese ungef\u00e4hr vor zwei Jahren stattgefunden hat. Der Wein ist ein lebender Organismus, der nicht unbedingt von der informellen Regel \u201eHaltbarkeitsdatum\u201c bestimmt wird. Bei Wei\u00dfweinen, bei denen das Fass angegeben ist, ist es eine sehr kluge Entscheidung, ihnen noch vier Jahre Zeit zu lassen. Sie werden davon beeindruckt sein, wie einzigartig sie eine Mahlzeit oder ein Dinner unterst\u00fctzen k\u00f6nnen. Bei den Rotweinen haben wir mehr Zeit vor uns.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column css=“.vc_custom_1573571970678{padding-right: 25% !important;padding-left: 16px !important;}“ offset=“vc_col-lg-6 vc_col-md-6″ column_responsive_padding_680=“30px 15px 0 15px“ column_responsive_padding_1024=“0px 0 0 16px“ column_responsive_padding_768=“30px 15px 0 15px“][vc_single_image image=“11475″ img_size=“full“ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1627318687591{margin-top: 100px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 120px !important;background-color: #f5f5f5 !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1569940255517{padding-top: 85px !important;padding-right: 4.4% !important;padding-left: 4.4% !important;}“ column_responsive_padding_1440=“95px 6%“ column_responsive_padding_1366=“95px 6%“ column_responsive_padding_1280=“95px 6%“ column_responsive_padding_1024=“85px 0″ column_responsive_padding_768=“85px 0″ column_responsive_padding_680=“85px 0″][vc_single_image image=“11433″ img_size=“full“ alignment=“center“ css=“.vc_custom_1659357647281{margin-bottom: 10px !important;}“]

      \n\t\t

      \n\t\tWie wir ihn je nach dem\t\t<\/h3>\n\t\t

      Angebotenen Gericht servieren<\/p>\n\t<\/div>[vc_row_inner css=“.vc_custom_1626771691693{margin-top: 15px !important;padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}“][vc_column_inner width=“1\/3″ css=“.vc_custom_1626772004381{padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 20px !important;}“ column_responsive_padding_1440=“32px 0 90px 15.5%“ column_responsive_padding_1366=“32px 0 90px 12%“ column_responsive_padding_1280=“32px 0 90px 10%“ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_1024=“32px 14% 90px“ column_responsive_padding_768=“32px 13.5% 90px“ column_responsive_padding_680=“32px 15.5% 90px“][vc_column_text]Im Zeitraum, in dem die Temperaturen ansteigen, passen die Gerichte, die wir gew\u00f6hnlich genie\u00dfen, aber auch unsere Stimmung eher zu den Wei\u00dfweinen und Ros\u00e9weinen. Unsere sicheren Optionen sind: ein k\u00fchles Glas von einer Wei\u00dfweinsorte, auch von einheimischen griechischen Sorten, oder ein Ros\u00e9 mit der charakteristischen lachsrosa Farbe, der jetzt auch den neuen Trend darstellt. Wenn wir wiederum von Geschmackskombinationen sprechen, passen Fisch und Meeresfr\u00fcchte vollendet zu einem Wei\u00dfwein, w\u00e4hrend Tomaten, rote Bete und Gerichte mit Oliven\u00f6l nach einem Ros\u00e9wein verlangen. Gleicherma\u00dfen auch die klassischen griechischen Gerichte unserer K\u00fcche.<\/p>\n

      Weil aber der Genuss eines Weins auch eine subjektive Angelegenheit ist, ist es besser, uns nicht von den Regeln einschr\u00e4nken zu lassen. Daher werden wir zu einem frischen Rotwein mit der richtigen k\u00fchlen Serviertemperatur von 16\u00b0C-18\u00b0C nicht Nein sagen, egal, in welcher Jahreszeit wir ihn konsumieren.<\/p>\n

      Um einen Wein zu genie\u00dfen, brauchen Sie nicht viel Geld auszugeben. Beginnen Sie jedoch bei der Wahl des Weinglases. Der neue Trend bei den Weingl\u00e4sern sind die niedrigen Gl\u00e4ser vom \u201eWasserglastyp\u201c. Mit ein wenig Augenmerk auf die Qualit\u00e4t des Glases k\u00f6nnen Sie jeden Weintyp aus dem gleichen Glas genie\u00dfen. <\/p>\n

      Um den besten Verb\u00fcndeten bei der Kombination unseres Gerichts zu finden, brauchen wir PHANTASIE. Um ein Beispiel zu nennen, umso mehr Gew\u00fcrze oder fettige Geschmackstr\u00e4ger wir verwenden, desto deftiger muss auch unser Wein sein. Das gleiche gilt auch f\u00fcr unsere Stimmung, w\u00e4hrend wir die Mahlzeit zubereiten.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″ column_responsive_padding_1440=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1366=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1280=“0 10% 0 0″ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_680=“0 10% 0″ column_responsive_padding_1024=“0 20% 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 10% 0 0″ css=“.vc_custom_1626771788585{padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 20px !important;}“][vc_column_text]<\/p>\n

      Beispielsweise:<\/h6>\n

      Ein leichter trockener Wei\u00dfwein aus Sorten wie:<\/strong> Sauvignon blanc oder Malagouzia kann Gerichte wie Salate und verschiedenes Gem\u00fcse begleiten.<\/p>\n

      Ein Wei\u00dfwein der Sorte:<\/strong> Moschato besteht neben pikanten Gerichten oder exotischen Geschm\u00e4ckern.<\/p>\n

      Ein Wei\u00dfwein mit kurzem Ausbau im Fass oder mit ganz geringer Reifung aus Sorten wie:<\/strong> Asyrtiko begleitet cremige und fettige Speisen.<\/p>\n

      Der stark aromatische Ros\u00e9wein aus<\/strong> Xinomavro wird zum idealen Verb\u00fcndeten bei Gerichten aus der mediterranen K\u00fcche.<\/p>\n

      Rotweine aus Sorten wie<\/strong> Merlot, Pinot Noir suchen Gerichte mit Pilzen, H\u00fchnchen und herzhafte Nudelgerichte.<\/p>\n

      Sorten wie<\/strong> Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon und entsprechende internationale Sorten begleiten Schwein oder Kalb mit w\u00fcrzigen Saucen.<\/p>\n

      F\u00fcr robuste Rotweine<\/strong> aus Sorten wie Syrah ist die Auswahl von R\u00e4ucherfleisch oder Barbecue die beste L\u00f6sung.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner css=“.vc_custom_1626771691693{margin-top: 15px !important;padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}“][vc_column_inner width=“1\/3″ css=“.vc_custom_1626772004381{padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 20px !important;}“ column_responsive_padding_1440=“32px 0 90px 15.5%“ column_responsive_padding_1366=“32px 0 90px 12%“ column_responsive_padding_1280=“32px 0 90px 10%“ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_1024=“32px 14% 90px“ column_responsive_padding_768=“32px 13.5% 90px“ column_responsive_padding_680=“32px 15.5% 90px“][vc_column_text]<\/p>\n

      Wie wir ihn Zuhause aufbewahren:<\/h5>\n

      Um die Serviertemperaturen zu erreichen, brauchen Sie die Wohnung nicht mit Thermometern zu beh\u00e4ngen. F\u00fcr Wei\u00dfweine mit einem Alkoholgehalt von 9 bis 14% ist die empfohlene Serviertemperatur 12\u00b0C-16\u00b0C.<\/p>\n

      Denken Sie immer daran, wenn Sie einen Wein gek\u00fchlt genie\u00dfen wollen, dann muss er etliche Stunden im K\u00fchlschrank bleiben. Wenn Sie es eilig haben, k\u00f6nnen Sie ihn zuerst etwas anfeuchten. Falls Sie einen Weink\u00fchler verwenden, nehmen Sie viel Wasser und wenig Eis.<\/p>\n

      Ein Weink\u00fchler mit viel Eis braucht l\u00e4nger, um die richtige Temperatur zu erreichen.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″ column_responsive_padding_1440=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1366=“0 15% 0 0″ column_responsive_padding_1280=“0 10% 0 0″ offset=“vc_col-lg-6″ column_responsive_padding_680=“0 10% 0″ column_responsive_padding_1024=“0 20% 0 0″ column_responsive_padding_768=“0 10% 0 0″ css=“.vc_custom_1626771788585{padding-top: 15px !important;padding-right: 20px !important;padding-bottom: 15px !important;padding-left: 20px !important;}“][vc_column_text]<\/p>\n

      Rotweine:<\/h5>\n

      F\u00fcr junge Rotweine mit 10-15% alc und f\u00fcr Weine mit mittlerem Alkoholgehalt, beispielsweise 12-17% alc, w\u00e4hlen wir eine Serviertemperatur zwischen 16\u00b0C-18\u00b0C oder auch 14\u00b0C, weil Rotwein langsamer getrunken.<\/p>\n

      Vergessen Sie nicht, dass Weinflaschen mit einem Inhalt von 0,75 l in dieser Gr\u00f6\u00dfe verkauft werden, um ihn zu teilen, und um ihn zu genie\u00dfen, denken Sie immer daran, dass er unerforscht ist. All dies erfordert also Ihre eigene Note und Erfahrung.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_single_image image=“11439″ img_size=“full“ alignment=“center“ css=“.vc_custom_1659358979454{margin-top: 40px !important;margin-bottom: 10px !important;}“]

      \n\t\t

      \n\t\tWie wir ihn\t\t<\/h4>\n\t\t

      Zuhause aufbewahren<\/p>\n\t<\/div>[vc_column_text]<\/p>\n

      Wenn Sie \u00fcber die Raumtemperatur eines Ortes lesen, beachten Sie, dass die ideale 22\u00b0C bis 24\u00b0C betr\u00e4gt.<\/p>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row row_content_width=“grid“ css=“.vc_custom_1627320409043{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 120px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“][vc_column css=“.vc_custom_1569940255517{padding-top: 85px !important;padding-right: 4.4% !important;padding-left: 4.4% !important;}“ column_responsive_padding_1440=“95px 6%“ column_responsive_padding_1366=“95px 6%“ column_responsive_padding_1280=“95px 6%“ column_responsive_padding_1024=“85px 0″ column_responsive_padding_768=“85px 0″ column_responsive_padding_680=“85px 0″][vc_single_image image=“11456″ img_size=“full“ alignment=“center“ css=“.vc_custom_1659361200911{margin-bottom: 10px !important;}“]

      \n\t\t

      \n\t\tEmpfehlungen f\u00fcr Konsum\t\t<\/h3>\n\t\t

      Mit Geringem Risiko<\/p>\n\t<\/div>[vc_row_inner css=“.vc_custom_1627320461294{padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}“][vc_column_inner width=“1\/3″][vc_single_image image=“11447″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_column_text]<\/p>\n

      Bis 2 Gl\u00e4ser<\/h6>\n

      T\u00e4gliche Alkoholeinheiten f\u00fcr Frauen<\/p>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″][vc_single_image image=“11450″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_column_text]<\/p>\n

      Bis 3 Gl\u00e4ser<\/h6>\n

      T\u00e4gliche Alkoholeinheiten f\u00fcr M\u00e4nner<\/p>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“1\/3″][vc_single_image image=“11453″ img_size=“full“ alignment=“center“][vc_column_text]<\/p>\n

      Nicht mehr als 4 Gl\u00e4ser<\/h6>\n

      Alkoholeinheiten unter allen Umst\u00e4nden.<\/p>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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