BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//WINEMAKERS OF NORTH GREECE - ECPv6.0.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://winemakersofnorthgreece.gr
X-WR-CALDESC:Events for WINEMAKERS OF NORTH GREECE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Athens
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20261019T150000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20261019T170000
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20260929T082817Z
LAST-MODIFIED:20260930T113943Z
UID:16370-1792422000-1792429200@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:Masterclass: Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service
DESCRIPTION:Masterclass: Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service\nΓιατί το σωστό wine service δεν είναι απλώς μια διαδικασία. Είναι μέρος της απόλαυσης του κρασιού. \n \nΤο κρασί έχει τη δική του προσωπικότητα. Το σωστό service είναι η τέχνη να την αναδεικνύεις. \nΣτο Masterclass «Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service»\, οι επαγγελματίες από τον χώρο της εστίασης και εμπορίου οίνου θα έχουν την ευκαιρία να δουν στην πράξη όλα εκείνα τα μικρά\, αλλά ουσιαστικά βήματα που μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην εμπειρία του καταναλωτή. \nΜε ζωντανή αναπαράσταση\, ο κ. Γιώργος Λούκας\, ιδρυτής της Genius in Gastronomy και Sommelier Trainer\,  θα παρουσιάσει τις σωστές πρακτικές\, τις τεχνικές και τις λεπτομέρειες που ένας επαγγελματίας χρειάζεται να γνωρίζει\, από τη στιγμή που το κρασί φτάνει στο τραπέζι μέχρι τη στιγμή που απολαμβάνεται στο ποτήρι. \n🍷 Άνοιγμα κρασιού\nΗ σωστή τεχνική\, ο χειρισμός της φιάλης και όλα όσα χρειάζεται να προσέξει ο/η επαγγελματίας ώστε το άνοιγμα να γίνεται με ακρίβεια\, ασφάλεια και κομψότητα. \n🥂 Άνοιγμα αφρώδους κρασιού\nΗ ιδιαίτερη τεχνική του ανοίγματος ενός αφρώδους\, με έμφαση στον έλεγχο και στην ασφάλεια\, αλλά και στον σεβασμό προς το ίδιο το κρασί. \n🍾 Μετάγγιση\nΠότε χρειάζεται η μετάγγιση; Πώς γίνεται σωστά και ποια είναι τα σημεία που απαιτούν προσοχή; Μια πρακτική προσέγγιση σε μια διαδικασία που μπορεί να επηρεάσει ουσιαστικά την οινική εμπειρία. \n🌡️ Θερμοκρασίες & ποτήρι\nΗ κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος και η επιλογή του σωστού ποτηριού δεν είναι λεπτομέρειες. Είναι βασικά εργαλεία για να εκφραστεί σωστά ένα κρασί. \nΦυσικά\, θα γίνει αναφορά και στις λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά και μπορούν να αναβαθμίσουν σημαντικά το wine service\, ενώ το κοινό θα μπορεί να θέσει τα δικά του ερωτήματα προς τον εισηγητή. \nΜην το χάσετε! \nΠαράλληλο Πρόγραμμα – ΒορΟινά στη Θεσσαλονίκη \nMasterclass “Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service”\n Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026\n Ωράριο: 15:00 – 17:00\n Αίθουσα Alexandros II\, Makedonia Palace\n Είσοδος Ελεύθερη (με το εισιτήριο των ΒορΟινών)
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/masterclass-wine-service/
LOCATION:Makedonia Palace\, Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 2\, Θεσσαλονίκη\, Θεσσαλονίκη\, 54640\, Ελλάδα
CATEGORIES:ΒορΟινά
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20261019T173000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20261019T183000
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20260930T105144Z
LAST-MODIFIED:20261006T104150Z
UID:16385-1792431000-1792434600@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:Ανοιχτή Συζήτηση: Όταν ο αμπελώνας γίνεται προορισμός. Το success story των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος
DESCRIPTION:Πέρα από το κρασί\, υπάρχει ο τόπος. Υπάρχουν οι άνθρωποι\, η φιλοξενία\, η γαστρονομία\, η ιστορία\, το τοπίο και οι εμπειρίες που δημιουργούν έναν λόγο για τον επισκέπτη να έρθει\, να μείνει\, να γνωρίσει και να επιστρέψει. \nΟ οινοτουρισμός εξελίσσεται και μαζί του εξελίσσεται και ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε το οινοποιείο και τον αμπελώνα: όχι μόνο ως σημείο παραγωγής κρασιού\, αλλά ως μέρος μιας ευρύτερης ταξιδιωτικής εμπειρίας. \nΣτην Ανοιχτή Συζήτηση «Όταν ο αμπελώνας γίνεται προορισμός. Το success story των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»\, ανοίγουμε τον διάλογο για την αξία\, την πορεία και το μέλλον του οινοτουρισμού. \nΜε συντονιστή τον δημοσιογράφο Άγγελο Βάσσο\, διευθυντή Citymag\, Citymagthess.gr\, The Magazines\, εκπρόσωποι διαφορετικών αλλά αλληλένδετων κλάδων θα συναντηθούν και θα συνομιλήσουν για να εξετάσουν τον οινοτουρισμό από πολλές οπτικές: την παραγωγή\, τη φιλοξενία\, την τουριστική εμπειρία και την ακαδημαϊκή γνώση. \nΣυμμετέχουν (αλφ.): \n\nΧριστίνα Αντύπα – Chief Journey Officer\, Wine Odyssey\nΚωνσταντίνα Γούλα – Υπεύθυνη Οινοτουρισμού\, Κτήμα τ’ Αποστόλη\nΧαράλαμπος Μπεκρής – Πρόεδρος ΔΣ της Ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»\nΕλπίδα Παλαμίδα – Hospitality Manager\, Κτήμα Κυρ Γιάννη\nΈλενα Παπία – Έφορος ΔΣ της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης\nΘεοδόσης Τσιάκης – Καθηγητής\, Τμήμα Διοίκησης Οργανισμών\, Μάρκετινγκ και Τουρισμού\, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος\n\nΠώς ένα οινοποιείο μπορεί να αποτελέσει αφετηρία για την εξερεύνηση μιας ολόκληρης περιοχής; \nΠοιος είναι ο ρόλος των επαγγελματιών του τουρισμού στη δημιουργία ολοκληρωμένων οινοτουριστικών εμπειριών; \nΤι αναζητά σήμερα ο/η επισκέπτης/τρια και πώς αλλάζουν οι προσδοκίες; \nΠώς μπορεί η συνεργασία μεταξύ οινοποιείων\, τουριστικών επιχειρήσεων\, φορέων και ακαδημαϊκής κοινότητας να δημιουργήσει μεγαλύτερη αξία για έναν προορισμό; \nΚαι\, τελικά\, τι είναι αυτό που κάνει έναν αμπελώνα κάτι περισσότερο από έναν όμορφο τόπο παραγωγής κρασιού και τον μετατρέπει σε έναν προορισμό που αξίζει να ανακαλύψεις; \nΜια ανοιχτή συζήτηση για το σήμερα και το αύριο του οινοτουρισμού. \nΜην το χάσετε! \nΠαράλληλο Πρόγραμμα – ΒορΟινά στη Θεσσαλονίκη \nΑνοιχτή Συζήτηση: Όταν ο αμπελώνας γίνεται προορισμός. Το success story των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος. \n Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026\n Ωράριο: 17:30 – 18:30\n Αίθουσα Alexandros II\, Makedonia Palace\n Είσοδος Ελεύθερη (με το εισιτήριο των ΒορΟινών) \n 
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/anoixti-sizitisi-oinotourismou-voroina-thessalonikis/
LOCATION:Makedonia Palace\, Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 2\, Θεσσαλονίκη\, Θεσσαλονίκη\, 54640\, Ελλάδα
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20261019T190000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20261019T210000
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20261002T111353Z
LAST-MODIFIED:20261002T112822Z
UID:16399-1792436400-1792443600@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:Διαδραστικό Workshop: Βασικές Αρχές Οινογνωσίας
DESCRIPTION:Πώς δοκιμάζουμε σωστά ένα κρασί; Τι αναζητούμε στο ποτήρι και πώς μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα όσα μας «λέει»; \nΗ οινογνωσία δεν είναι υπόθεση ειδικών. Είναι ένας τρόπος να γνωρίσουμε καλύτερα το κρασί\, να παρατηρήσουμε τα χαρακτηριστικά του και\, τελικά\, να απολαύσουμε περισσότερο κάθε γουλιά. \nΣτο Διαδραστικό Workshop «Βασικές Αρχές Οινογνωσίας»\, οι οινολόγοι Βασίλης Γεωργίου και Αλεξάνδρα Παπαδάκη παρουσιάζουν με απλό και πρακτικό τρόπο τα βασικά στάδια μιας σωστής γευστικής δοκιμής και μας καθοδηγούν βήμα προς βήμα στην εξερεύνηση ενός κρασιού. \nΑπό την όψη και τα αρώματα\, μέχρι τη γεύση\, την υφή και την επίγευση\, θα γνωρίσουμε τι παρατηρούμε σε κάθε στάδιο και πώς μπορούμε να περιγράψουμε καλύτερα ένα κρασί. \nΗ εμπειρία γίνεται ακόμη πιο ενδιαφέρουσα μέσα από έναν συνδυασμό κρασιού και διαφορετικών γεύσεων. Δοκιμάζουμε\, παρατηρούμε και ανακαλύπτουμε πώς οι γεύσεις αλληλεπιδρούν με το κρασί και πώς ένας συνδυασμός μπορεί να αναδείξει ή να αλλάξει την αντίληψή μας για αυτό. \nΈνα διαδραστικό workshop σχεδιασμένο για όσους/ες θέλουν να κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην οινογνωσία\, αλλά και για όλους/ες όσοι/ες αγαπούν το κρασί και θέλουν να το γνωρίσουν λίγο καλύτερα. \nΠαράλληλο Πρόγραμμα – ΒορΟινά στη Θεσσαλονίκη 2026 \nΔιαδραστικό Workshop: Βασικές Αρχές Οινογνωσίας \n📍 Αίθουσα Amfitrion I \, Makedonia Palace\n📅 Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026\n🕐 Ωράριο: 19:00 – 21:00\nΏρα προσέλευσης: 18:45 (σε περίπτωση μη παρουσίας η θέση θα παραχωρηθεί) \n*Η συμμετοχή είναι δωρεάν με απαραίτητη προκράτηση θέσης (θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας): https://forms.gle/sZLVZQqjxauoEzaVA 
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/diadrastiko-workshop-voroina-thessalonikis/
LOCATION:Makedonia Palace\, Λεωφ. Μεγ. Αλεξάνδρου 2\, Θεσσαλονίκη\, Θεσσαλονίκη\, 54640\, Ελλάδα
CATEGORIES:ΒορΟινά
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20261101
DTEND;VALUE=DATE:20261102
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20260604T101027Z
LAST-MODIFIED:20260604T101027Z
UID:16011-1793491200-1793577599@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου
DESCRIPTION:Στη 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο γιορτάζει παγκόσμια!\n\nΗ ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” διακρίνοντας τη σπουδαιότητα και μοναδικότητα της ποικιλίας Ξινόμαυρο\, μία από τις κορυφαίες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα\, αποφάσισε το 2019 να προχωρήσει στην πρωτοποριακή κίνηση που συμβάλει στην προβολή και προώθηση της ποικιλίας αυτής\, τη θέσπιση και καθιέρωση της «Παγκόσμιας Ημέρας Ξινόμαυρου» (International Xinomavro Day). \nΈκτοτε\, πραγματοποιούνται την συγκεκριμένη ημέρα θεματικές δράσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. \nΣύντομα θα ανακοινωθούν οι εκδηλώσεις για το 2026.
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/pagkosmia-hmera-xinomavrou-2/
LOCATION:Θεματικός Διαγωνισμός Φωτογραφίας «Φθινοπωρινά τσουγκρίσματα»
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20261108
DTEND;VALUE=DATE:20261109
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20260604T095802Z
LAST-MODIFIED:20260604T103005Z
UID:16015-1794096000-1794182399@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού
DESCRIPTION:Κάθε οινοποιείο είναι μια ανοιχτή πρόσκληση να γνωρίσουμε έναν τόπο μέσα από το κρασί του!\n \nΟ οινοτουρισμός είναι κάτι περισσότερο από μια επίσκεψη σε ένα οινοποιείο. Είναι ένα ταξίδι στον αμπελώνα\, στους ανθρώπους\, στις ιστορίες και στις γεύσεις που διαμορφώνουν την ταυτότητα κάθε τόπου. \nΜαζί με δεκάδες άλλες οινοτουριστικές περιοχές του πλανήτη και της χώρας μας\, η ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” συμμετέχουν στον εορτασμό της «Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού» που παραδοσιακά πραγματοποιείται τη δεύτερη Κυριακή του Νοέμβρη. \nΕπιλέξτε ανάμεσα στις 8 διαφορετικές οινικές διαδρομές των “Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος”\, και την Κυριακή 8 Νοεμβρίου επισκεφθείτε ένα ή περισσότερα οινοποιεία – μέλη της Ένωσής μας.
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/pagkosmia-hmera-oinotourismou-2/
LOCATION:Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος
CATEGORIES:Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20261207T180000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20261207T220000
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20260604T095627Z
LAST-MODIFIED:20260604T095807Z
UID:16007-1796666400-1796680800@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:ΒορΟινά των Χριστουγέννων
DESCRIPTION:Οι γιορτές έχουν το δικό τους άρωμα. Και για τους λάτρεις του κρασιού\, έχουν και το δικό τους σημείο συνάντησης.\n \nΣας προσκαλούμε για ακόμα μια χρονιά στα ΒορΟινά των Χριστουγέννων\, την καθιερωμένη εορταστική εκδήλωση που φέρνει στο προσκήνιο τα κρασιά των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» και προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή οινική εμπειρία. \n📅 Δευτέρα 7 Δεκεμβρίου 2026\n📍 Electra Palace\, Θεσσαλονίκη \nΣε μια περίοδο αφιερωμένη στις γεύσεις που μοιραζόμαστε γύρω από το γιορτινό τραπέζι\, τα ΒορΟινά των Χριστουγέννων αποτελούν την ιδανική ευκαιρία για γνωριμία με νέες ετικέτες\, αγαπημένα κρασιά και τους ανθρώπους που τα δημιουργούν. \nΠερισσότερες πληροφορίες για τη διοργάνωση θα ανακοινωθούν σύντομα.
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/christmas-voroina-2026/
LOCATION:Ξενοδοχείο Electra Palace\, Πλατεία Αριστοτέλους\, Θεσσαλονίκη\, 54624\, Ελλάδα
CATEGORIES:ΒορΟινά
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Athens:20270201T120000
DTEND;TZID=Europe/Athens:20270201T200000
DTSTAMP:20261014T003330
CREATED:20260603T100955Z
LAST-MODIFIED:20260710T101138Z
UID:16150-1801483200-1801512000@winemakersofnorthgreece.gr
SUMMARY:ΒορΟινά στην Αθήνα 2027
DESCRIPTION:Ο βορειοελλαδικός αμπελώνας δίνει το ετήσιο ραντεβού του με την Αθήνα!\n \nΗ ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” ανακοινώνει τη διοργάνωση της εκδήλωσης “ΒορΟινά στην Αθήνα”\, ενός καθιερωμένου θεσμού που αναδεικνύει τον πλούτο\, την πολυμορφία και τη δυναμική των κρασιών της Βόρειας Ελλάδας μέσα από την άμεση γνωριμία με τους ανθρώπους που τα δημιουργούν. \n📅 Δευτέρα 1η Φεβρουαρίου 2027\n📍Ωδείο Αθηνών \nΟι επισκέπτες/τριες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν νέες και εμβληματικές ετικέτες\, να συνομιλήσουν με τους οινοποιούς και να γνωρίσουν από κοντά τις ποικιλίες\, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τις ιστορίες που συνθέτουν τον σύγχρονο βορειοελλαδικό αμπελώνα. \nΤα ΒορΟινά στην Αθήνα αποτελούν κάθε χρόνο έναν σημαντικό σταθμό για την προβολή του κρασιού της Βόρειας Ελλάδας\, δημιουργώντας ένα σημείο συνάντησης όπου η γνώση\, η γευστική εμπειρία και ο διάλογος γύρω από το ελληνικό κρασί συναντώνται. \nΠερισσότερες πληροφορίες για τη συμμετοχή των οινοποιείων\, το πρόγραμμα της εκδήλωσης και τις παράλληλες δράσεις θα ανακοινωθούν σύντομα.
URL:https://winemakersofnorthgreece.gr/event/voroina-stin-athina-2027/
LOCATION:Ωδείο Αθηνών
CATEGORIES:ΒορΟινά
ORGANIZER;CN="%CE%9F%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%BF%CE%AF%20%CE%92%CE%BF%CF%81%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85%20%CE%95%CE%BB%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%BF%CF%82":MAILTO:info@winemakersofnorthgreece.gr
END:VEVENT
END:VCALENDAR