Follow Us

Κτημα Γκλιναβος

Ζίτσα

Τ

ο Κτήμα Γκλίναβος δημιουργήθηκε το 1978 από τον Ελευθέριο Γκλίναβο, έναν από τους πρώτους οινολόγους στην Ελλάδα με σπουδές αλλά και θητεία στο Bordeaux της Γαλλίας, κυρίως σαν αποτέλεσμα γνώσης, μακρόχρονης εμπειρίας αλλά και με πολύ μεράκι.

Κατέχει ,εδώ και πολλά χρόνια, την επιστήμη του κρασιού και την τεχνογνωσία που απαιτούνται για να παραχθούν κρασιά ποιότητας. Αξιοσημείωτη είναι και η κοινωνικοπολιτική του δράση, με πιο χαρακτηριστική την συμβολή του ώστε να δημιουργηθεί η πρώτη σχολή οινολογίας στην Ελλάδα, κάτι που συνέβαλε τα μέγιστα στην αναβάθμιση του κλάδου αλλά και στην οριοθέτηση του επαγγέλματος του οινολόγου. Η αγάπη του τόσο για το κρασί όσο και για τον τόπο του, την Ήπειρο, τον οδήγησε στην Ζίτσα όπου και ίδρυσε το Κτήμα Γκλίναβος.

Χαρακτηριστικό της φιλοσοφίας του είναι να συνδυάζει την επιστήμη με την παράδοση, και μέσα από αυτό το δίπολο να βρίσκει νέους διαδρόμους για έρευνα που δεν τελειώνουν ποτέ, χαρακτηριστικό που έχει μεταλαμπαδεύσει και στην επόμενη γενιά και στον υιό του Θωμά Γκλίναβο, στον οποίο εδώ και μερικά χρόνια έχει ανατεθεί η ευθύνη της συνέχισης αυτής της φιλοσοφίας.

ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ

1978

ΕΝΟΑΒΕ
ΚΡΑΣΙΑ

Η ονομασία Π.Ο.Π. Ζίτσα παράγεται από την τοπική ποικιλία Ντεμπίνα με συγκεκριμένες προδιαγραφές. Τόσο η Ζίτσα όσο και η Ντεμπίνα είναι άρρηκτα συνδεδεμένες και αυτό αποδεικνύεται περίτρανα από προσπάθειες που έγιναν να φυτευτεί και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας και το αποτέλεσμα δεν ήταν καθόλου το αναμενόμενο. Το terroir της περιοχής, το κλίμα, το μικροκλίμα και οι εδαφολογικές συνθήκες αποτυπώνονται περίφημα στους παραγόμενους Π.Ο.Π. οίνους της περιοχής κάνοντάς τους μοναδικούς. Επίσης οι δύο τοπικές ερυθρές ποικιλίες, Βλάχικο και Μπεκάρι, μπορούν να αποδώσουν πολύ καλά το terroir της περιοχής δίνοντας μας λεπτεπίλεπτα ερυθρά κρασιά με πολύ ιδιαίτερο αρωματικό δυναμικό.

ΕΝΟΑΒΕ
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Ο αμπελώνας της Ζίτσας βρίσκεται κυρίως στο οροπέδιο της Ζίτσας, βορειοδυτικά της πόλης των Ιωαννίνων. Είναι ίσως η περιοχή των Ιωαννίνων με τον υψηλότερο δείκτη ηλιοφάνειας, κάτι που προφανώς την κατέστησε από πολύ παλιά ιδανική για την αμπελοκαλιέργεια. Περίκλειστη από ορεινούς όγκους βρίσκει άνοιγμα στα δυτικά της προς τον ποταμό Θύαμη ( Καλαμά) από όπου αντλεί την δροσιστική αύρα κατά τους θερινούς μήνες.

-Τα βασικά χαρακτηριστικά του αμπελώνα:

Τοποθεσία: Ζίτσα
Συνολική έκταση: 190 εκτάρια αμπελώνα
Προσανατολισμός: Κλίση εδάφους: 5-30% – βορειοδυτική έκθεση
Υψόμετρο: 550 με 750 μ.

ΕΝΟΑΒΕ
ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Δασικές και θαμνώδεις εκτάσεις.

ΕΝΟΑΒΕ
ΚΛΙΜΑ

Το κλίμα είναι βροχερό με ήπιες θερμοκρασιακές μεταβολές χειμώνα και καλοκαίρι.

ΕΝΟΑΒΕ Δρόμοι του Κρασιού Βορείου Ελλάδος

Ζίτσα, Ιωαννίνων

ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΕΩΝ

Το Οινοποιείο δέχεται επισκέψεις κατόπιν ραντεβού

Τ Ο Μ Ε Α Σ Ο Ι Ν Ο Τ Ο Υ Ρ Ι Σ Μ Ο Υ
INFO