Κτημα Λειβαδιωτη
Οινοποιείο
Το Κτήμα Λειβαδιώτη βρίσκεται στη Μαραθούσα Χαλκιδικής και δραστηριοποιείται κατά παράδοση με την αμπελοκαλλιέργεια και την παραγωγή κρασιών.
Η οικογένεια Λειβαδιώτη από πολύ παλιά γνώριζε ότι στην περιοχή από την αρχαιότητα υπήρχαν αμπέλια, που παρήγαγαν κρασιά υψηλής ποιότητας. Έτσι από το 1978 αποφάσισαν να ασχοληθούν και να ξαναφέρουν στο φως την αίγλη και τη φήμη της περιοχής στο κρασί. Η ιδέα για την κατασκευή του οινοποιείου υπήρχε πάντα. 30 χρόνια τώρα οινοποιούσαμε παραδοσιακά τα σταφύλια του κτήματος.
Η κατασκευή του σύγχρονου, επισκέψιμου οινοποιείου ολοκληρώθηκε το 2008. Στους αμπελώνες του Κτήματος που εκτείνονται στα 120 στρέμματα, φιλοξενούνται οι ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών όπως Ασύρτικο – Μαλαγουζιά – Chardonnay – Sauvignon Blanc – Syrah – Cabernet Sauvignon – Merlot. Η χαμηλή στρεμματική απόδοση και ο σύγχρονος τρόπος καλλιέργειας, σε συνδυασμό με τον μηχανολογικό εξοπλισμό, τελευταίας γενιάς, του οινοποιείου, έχουν σαν αποτέλεσμα την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας.

