Seit 1999 erzeugen 20 Bäuerinnen authentische handgefertigte Teigwaren im Stil der Pontusgriechen, die im Kamin mit Holz gebacken werden. Des weiteren Griesgerichte und Nudeln mit frischer Milch und Eiern, kandierte Früchte und Marmeladen mit frischem Obst, Zucker und frischem Zitronensaft. Außerdem wundervolle Fladen mit Spinat, Porree, Kürbis und Käse. Seit dem Frühling 2008 wird am Dorfeingang auch ein traditionelles Geschäft mit Kaffee und Süßigkeiten betrieben.