Die Taverne Thomas wurde 1970 von Thomas und Eleni Paspalis gegründet und arbeitet seit damals ohne Unterbrechung. Sie ist ein Familienunternehmen, und deswegen ist ihr Charakter im Lauf der Zeit unverändert geblieben. Unser Ziel ist es, das bestmögliche Essen mit unseren eigenen Merkmalen und mit lokalen Produkten von unseren eigenen Erzeugern zu bieten, in der Hoffnung, ein besonderes kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.