Das Menü des Restaurants ist groß und vielfältig, und es wird von den Rohstoffen und reinen Zutaten unterstützt, die mehrheitlich vollkommen biologisch sind, und die wir von kleinen Produzenten unseres Gebiets einkaufen.

Für unsere Gerichte folgen wir dem Lauf des Jahres und verwenden immer Zutaten der Jahreszeit.

Daher können Sie beispielsweise im Winter wundervolle Kohlrouladen „Sarmades“ mit in Salzlake gereiften Kohlblättern probieren, und im Sommer all die wunderbaren Sommergerichte, gefüllte Zucchini, die Auberginengerichte Imam und Briam, wie sie auch die Mama zubereitet hatte, erfrischende Salate und vieles mehr.