Follow Us

Ντολτσο Εστιατοριο

Αυθεντικό Σπιτικό Φαγητό

Πριν από 20 χρόνια αξιοποιήσαμε το πατρικό μας αρχοντικό το όποιο χρονολογείται από το 1860 ανήκοντας στην οικογένεια Πουλιόπουλου εδώ και 4 γενεές.

Μετατρέψαμε τον ισόγειο χώρο του αρχοντικού ο οποίος είναι πέτρινος σε εστιατόριο, κρατώντας τον αρχικό ρυθμό και ύφος του σπιτιού για να μπορέσουμε να μεταδώσουμε στον κόσμο το αρχοντικό περιβάλλον, την πατροπαράδοτη φιλοξενία και βεβαίως το αυθεντικό σπιτικό φαγητό.

Το μενού του εστιατορίου είναι μεγάλο και ποικίλο με σύμμαχο τις πρώτες ύλες και τα αγνά υλικά τα οποία στην πλειοψηφία τους είναι απολύτως βιολογικά και τα προμηθευόμαστε από μικρούς παραγωγούς της περιοχής μας.

Ακολουθούμε το εποχικό χρονολόγιο για τα πιάτα μας χρησιμοποιώντας πάντα υλικά της εποχής και έτσι για παράδειγμα το χειμώνα θα δοκιμάσετε υπέροχους σαρμάδες με λάχανο ωριμασμένο στην άλμη ενώ το καλοκαίρι όλα τα υπέροχα μαμαδίστικα καλοκαιρινά φαγητά όπως κολοκυθάκια γεμιστά, ιμάμ, μπριάμ, δροσερές σαλάτες και πολλά αλλά.

Η Καστοριά είναι μια αρχόντισσα πόλη με πλούσιο γαστρονομικό ενδιαφέρον που μπορείτε να καλύψετε στο εστιατόριο μας με συνταγές μοναδικές όπως μακάλο, χοιρινό με δαμάσκηνα, γκαιγκάνα, πίτες ,κότσι, ζυγούρι και άλλες μοναδικές συνταγές.

Σε συνδυασμό με την ενημερωμένη κάβα μας με κρασιά τοπικά, της ευρύτερης περιοχής και κυρίως της Μακεδονίας πιστεύουμε ότι μπορείτε να απολαύσετε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.

Επικοινωνία

Για περισσότερες πληροφορίες

Follow us on instagram