Ένα ξεχωριστό ταξίδι στον κόσμο των πωμάτων, όπου κάθε λεπτομέρεια έχει τη δική της σημασία! Το workshop “Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων” αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψετε πώς να αναγνωρίζετε τα διαφορετικά είδη πωμάτων – είτε πρόκειται για φυσικό φελλό, συνθετικό υλικό ή βιδωτό καπάκι – τα κριτήρια με τα οποία επιλέγονται […]
Ανακαλύψτε ποιες διεθνείς ποικιλίες έχουν βρει το ιδανικό τους περιβάλλον στη Βόρεια Ελλάδα! Οι "Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος" και ο διακεκριμένος έλληνας sommelier Άρης Σκλαβενίτης, με τον τίτλο του "καλύτερου οινοχόου" τις χρονιές 2016, 2019 και 2023, προτείνουν για τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου, στο παράλληλο πρόγραμμα της εκδήλωσης "ΒορΟινά στην Αθήνα", το masterclass "Διεθνείς Ποικιλίες στη […]
Ανοιχτες Πορτες 2025 Η ανοιξιάτικη γιορτή των οινοποιείων στους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος 17 & 18 Μαΐου οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος γιορτάζουν τον νέο κύκλο ζωής της αμπέλου και προσκαλούν το κοινό στην ανοιξιάτικη οινοτουριστική εκδήλωση “Ανοιχτές Πόρτες”!!! Οι «Ανοιχτές Πόρτες» πραγματοποιήθηκαν για πρώτη φορά τον Μάιο του 2004 στα […]
🍷 32 Οινοποιεία – 32 Τυχεροί! 🍷 Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, στις Ανοιχτές Πόρτες 2025, κάθε επίσκεψή σας σε ένα οινοποιείο των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος μπορεί να σας χαρίσει… μια φιάλη επιλεγμένης ετικέτας κρασιού! 32 οινοποιεία συμμετέχουν και προσφέρουν από μία φιάλη, την οποία θα κερδίσουν 32 τυχεροί επισκέπτες, […]
Θεματικός διαγωνισμός φωτογραφίας «Η τέχνη της οινοποίησης» Όπως κάθε χρονιά έτσι και φέτος, σας προσκαλούμε να επισκεφθείτε τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος το σαββατοκύριακο 17 & 18 Μαΐου και να λάβετε μέρος στον θεματικό διαγωνισμό φωτογραφίας «Η τέχνη της οινοποίησης», ο οποίος διοργανώνεται στο πλαίσιο της ανοιξιάτικης εκδήλωσης ¨Ανοιχτές […]
Οι λέξεις … βρίσκουν το κρασί τους! Μια οινογευσία εμπνευσμένη από τη δύναμη των λέξεων! Σε αυτή τη μοναδική βραδιά, επιλέγετε ένα αγαπημένο σας απόσπασμα, ποίημα ή λογοτεχνικό κείμενο (έως 100 λέξεις) — κι εμείς επιλέγουμε 5 (συν 1 ακόμα έκπληξη) ετικέτες οίνου από τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος για να τις δοκιμάσετε, συνοδεία ποικιλίας […]
Χρυση Δοκιμη “Best of the Best” στο The Wine Hub Το καλοκαίρι αποκτά γεύση και χρώμα χρυσού! Την Τετάρτη 16 Ιουλίου 2025, ο χώρος γευστικών δοκιμών του «The Wine Hub» στη Θεσσαλονίκη, σας υποδέχεται στη «Χρυσή Δοκιμή», μια ξεχωριστή οινογευσία αφιερωμένη στα βραβευμένα κρασιά και αποστάγματα του κορυφαίου διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025». […]
Spirits & Cocktails Tasting στο The Wine Hub Για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη! Μια βραδιά αφιερωμένη στα Ελληνικά, βραβευμένα με Χρυσό Μετάλλιο, αποστάγματα, ούζα και gin του διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025». Την Τετάρτη 24 Σεπτεμβρίου στις 8 μμ, το κοινό θα έχει την δυνατότητα να γνωρίσει και να δοκιμάσει σε ελεύθερη γευσιγνωσία, […]
ΒορΟινα στη Θεσσαλονικη Η κορυφαία οινική εκδήλωση της Θεσσαλονίκης, στο ετήσιο ραντεβού του Φθινοπώρου!!! Τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη, τα εκλεκτά κρασιά και αποστάγματα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» θα πρωταγωνιστήσουν σε μια μοναδική έκθεση οινογνωσίας και οινογευσίας. Τα ΒορΟινά, έχοντας πλέον πολυετή παρουσία στον πολιτιστικό χάρτη της Ελλάδας, αποτελούν σημείο […]
Workshop “Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων” Το πώμα αποτελεί έναν από τους πιο καθοριστικούς παράγοντες για την ποιότητα, την παλαίωση, την εμπορική εικόνα και τη συνολική εμπειρία απόλαυσης ενός κρασιού. Σας προσκαλούμε τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου στο ειδικά σχεδιασμένο για επαγγελματίες του κλάδου workshop, στο πλαίσιο των παράλληλων δράσεων της εκδήλωσης «ΒορΟινά στη Θεσσαλονίκη […]
Συζητηση εμπνευσης και στρατηγικης "Η λίστα κρασιών ως εργαλείο marketing: Η διαχείριση της κάβας στην υπηρεσία των επαγγελματιών φιλοξενίας" Τα ΒορΟινά προσκαλούν τους επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στην εστίαση και στο εμπόριο οίνου, σε μία εξειδικευμένη εισήγηση με τον Οινολόγο – Σύμβουλο Οίνου Στέλιο Δημητριάδη, η οποία εστιάζει στη σημαντικότητα της κατάλληλης επιλογής κρασιών και της ολοκληρωμένης […]
Ημεριδα Σύγχρονες Προσεγγίσεις στην Έρευνα του Οίνου: Αρώματα, τοπωνύμια και καταναλωτικές τάσεις” Πώς οι αρωματικές ενώσεις, η αναφορά ενός τόπου στην ετικέτα και οι νέες τάσεις επηρεάζουν τις οινικές επιλογές μας ως καταναλωτές; Τέσσερις ερευνητικές εργασίες φωτίζουν τη σύνδεση της επιστήμης με την αγορά και την απόλαυση του κρασιού. Τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου προσκαλούμε το […]
