Ενωση Οινοποιων
Βορειου Ελλαδος
Μακεδονία - Θράκη - Ήπειρος
ο κοινό όραμα πρωτοπόρων οινοποιών από τη Βόρεια Ελλάδα για την προώθηση της σύγχρονης εικόνας του επώνυμου Ελληνικού ποιοτικού κρασιού, βασιζόμενη σε γηγενείς αλλά και διεθνείς αμπελοοινικές ποικιλίες, στην εξέλιξη της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης, καθώς και στη διάδοση της οινικής κουλτούρας στο ευρύτερο κοινό, αποτελεί την άρρηκτη και ελπιδοφόρα βάση για τη δημιουργία της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος».
Σε έναν άξονα με ακρωνύμια τη συλλογικότητα και την παραγωγή υψηλής ποιότητας εμφιαλωμένου οίνου, τα μέλη της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» δημιουργούν ετήσια ένα πλήθος δράσεων με εκδηλώσεις οινογευσίας, εκθέσεις αλλά και θεματικές γευστικές δοκιμές, εκπαιδευτικά σεμινάρια, οινοτουριστικές προτάσεις και πολλά ακόμη.
Επιπλέον, ως συλλογικός φορέας η Ένωση ασχολείται με ενέργειες που αφορούν την αμπελοοινική νομοθεσία, την εξέλιξη, την ανάδειξη και την προστασία του επώνυμου Ελληνικού οίνου, των χαρακτηρισμών ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), τη συνειδητή επιλογή του επώνυμου οίνου ενάντια στον ανώνυμο χύμα και κυρίως την ασφαλή κατανάλωση.
1993
Εδώ Δημιουργούν οι Κορυφαίοι!
Δρομοι Του Κρασιου
Της Βορείου Ελλάδος
Ακολουθείστε τους Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, συνθέτοντας τον οδικό ιστό που θα επιλέξετε, με τα οινοποιεία και όλα τα υπόλοιπα σημεία (τουριστικούς προορισμούς, εστιατόρια, καταλύματα) και δραστηριότητες που θα θέλατε να συνδυάσετε.
Ζωνες Π.Ο.Π
Βορείου Ελλάδος
Π.Ο.Π. Αμύνταιο
Η Ζώνη Π.Ο.Π. Αμύνταιο βρίσκεται στη Δυτική Μακεδονία, στην περιοχή του Αμυνταίου, γύρω από τη λίμνη Βεγορίτιδα
Π.Ο.Π. Γουμένισσα
Η ζώνη Π.Ο.Π. Γουμένισσα βρίσκεται στους πρόποδες του Πάικου, γύρω από την πόλη της Γουμένισσας
Π.Ο.Π. Ζίτσα
Η Ζώνη Π.Ο.Π. Ζίτσα βρίσκεται στην Ήπειρο
Π.Ο.Π. Νάουσα
Η Ζώνη Π.Ο.Π. Νάουσα βρίσκεται γύρω από την πόλη της Νάουσας στους πρόποδες του Βερμίου
Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα
Η Ζώνη Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα, βρίσκεται στη Χαλκιδική, στις πλαγιές του Μελίτωνα στη χερσόνησο Σιθωνία
Π.Ο.Π. Ραψάνη
Η Ζώνη Π.Ο.Π. Ραψάνη βρίσκεται στους πρόποδες του Ολύμπου
Τελευταια Νεα
Ετικέτα Οίνου: Απαγορεύσεις, Κίνδυνοι Και Νομικές Δυνατότητες
Η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» προσκαλεί τους συναδέλφους οινοποιούς στη διαδικτυακή ενημέρωση με θέμα: “Ετικέτα οίνου: Περιορισμοί, κίνδυνοι και νομικές δυνατότητες”.
Περιμένοντας Τα Λευκά
«Περιμένοντας τα Λευκά» είναι ο τίτλος του διαδραστικού masterclass οινογνωσίας και οινογευσίας, με τον master of wine Κωνσταντίνο Λαζαράκη, μία σπουδή πάνω στη δυναμική κορυφαίων λευκών οίνων της Βόρειας Ελλάδας.
ΒορΟινά Λευκά & Ροζέ – Οι λίστες κρασιών
Στα ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΒΟΡΟΙΝΑ στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, την Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου δοκιμάζουμε Λευκούς και Ροζέ Οίνους (ξηρούς, ημίξηρους, αφρώδεις, γλυκείς, ρετσίνες), καθώς και αμπελοοινικά αποστάγματα.
