Η εκπαίδευση του κοινού σχετικά με την απόκτηση της οινικής κουλτούρας αποτελεί κύριο μέλημα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος». Για το λόγο αυτό θεσπίστηκαν τα ειδικά “Σεμινάρια Οίνου” με εκπαιδευτική θεματολογία που απευθύνονται κυρίως σε ιδιοκτήτες και εργαζόμενους επιχειρήσεων, όπως εστιατόρια, wine bars, ξενοδοχεία, κάβες, super markets, delicatessen και διακίνηση ποτών, αλλά και σε καταναλωτές που επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις οινικές τους γνώσεις.
Από το 2019 που ξεκίνησε η εκπαιδευτική μας δράση έχουμε ταξιδέψει σε διάφορες περιοχές της Βόρειας Ελλάδας για την υλοποίηση του συγκεκριμένου σεμιναρίου, σε συνεργασία πάντα με οινοποιείο – μέλος που αναλαμβάνει την φιλοξενία.
Οι περιοχές που έχουν φιλοξενήσει μέχρι τώρα το Σεμινάριο Οίνου είναι:
- Θεσσαλονίκη (2019)
- Νάουσα
- Ιωάννινα
- Βελβεντό
- Θεσσαλονίκη (2023)
- Δράμα
