Παράλληλο πρόγραμμα – ΒορΟινά στην Αθήνα
Παράλληλα με την κεντρική έκθεση γευσιγνωσίας των κρασιών του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, η Ένωσή μας έχει ετοιμάσει μια σειρά ξεχωριστών δράσεων που συνδυάζουν τη γνώση, την καινοτομία και την απόλαυση.
Στην αίθουσα Νέα Σκηνή του Ωδείου Αθηνών, επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου σας περιμένουν για να μοιραστείτε γνώσεις και απορίες που αφορούν το κρασί.
Το πρόγραμμα ξεκινάει με μια επιστημονική ημερίδα, σε συνεργασία με το εργαστήριο Οινολογίας και Αλκοολούχων Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, που θα μας μεταδώσει σημαντικές πληροφορίες για τον κλάδο του οινοποιίας, καθώς οι περιβαλλοντικές και κοινωνικές εξελίξεις καθιστούν αναγκαία την έρευνα είτε σε επίπεδο παραγωγής, είτε σε επίπεδο υποδομών και γεωγραφικής τοποθεσίας.
Δυο masterclasses, 2 διαφορετικές θεματικές, με τον καλύτερο Έλληνα Sommelier 2024 Γιώργο Ζερβογιάννη, όπου θα μάθουμε τα πάντα για τα αφρώδη κρασιά της Βόρειας Ελλάδας αλλά και για τη δυναμική της ποικιλίας Syrah στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα. Όλα αυτά, φυσικά, με την γευσιγνωσία κρασιών από τα οινοποιεία – μέλη της Ένωσης.
Αναλυτικό Πρόγραμμα:
- 13:00 – 15:00 Ημερίδα «Η οινοπαραγωγή σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται: Σύγχρονες επιστημονικές και κοινωνικές προσεγγίσεις» με τη συνεργασία του εργαστηρίου Οινολογίας και Αλκοολούχων Ποτών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
*Η είσοδος στην ημερίδα είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών. - 16:00 – 17:30 Masterclass «Sparkling North! Η δυναμική της Βόρειας Ελλάδας στα αφρώδη κρασιά» με τον Γιώργο Ζερβογιάννη, καλύτερο Έλληνα Sommelier 2024
Κόστος: 30€ (συμπεριλαμβάνεται το γενικό εισιτήριο της εκδήλωσης ΒορΟινά)
*Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή εδώ - 18:30 – 20:00 Masterclass «Όλα σε μία Syrah! Βόρεια Ελλάδα, μια ποικιλία και αμέτρητες εκφράσεις» με τον Γιώργο Ζερβογιάννη, καλύτερο Έλληνα Sommelier 2024
Κόστος: 30€ (συμπεριλαμβάνεται το γενικό εισιτήριο της εκδήλωσης ΒορΟινά)
*Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή εδώ
