Ένα workshop που άφησε το δικό του αποτύπωμα στα ΒορΟινά στην Αθήνα
Workshop “Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων”
Τι ρόλο παίζει το πώμα στην εξέλιξη του κρασιού; Πώς μπορεί να επηρεάσει τη γεύση, την παλαίωση και την εμπειρία της απόλαυσής του; Αυτά και πολλά άλλα ερωτήματα απαντήθηκαν στο workshop “Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων”, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου στην αίθουσα Νέα Σκηνή του Ωδείου Αθηνών, παράλληλα με την έκθεση οινογευσίας και οινογνωσίας ΒορΟινά.
Οι συμμετέχοντες/ουσες είχαν την ευκαιρία να εξερευνήσουν από κοντά διαφορετικά είδη πωμάτων – από τον κλασικό φυσικό φελλό μέχρι τις μοντέρνες συνθετικές και βιδωτές επιλογές. Σε συνεργασία με την Cork Hellas και την κα Τίνα και κ. Γιώργο Κοκκαλίδη, ανακαλύψαμε τη σημασία της επιλογής του σωστού πώματος για κάθε τύπο κρασιού και τον αντίκτυπό του στη διατήρηση των αρωμάτων και της γεύσης.
Το workshop ανέδειξε πως ακόμη και οι μικρές λεπτομέρειες, παίζουν καθοριστικό ρόλο στη συνολική εμπειρία του κρασιού.
Μείνετε συντονισμένοι/ες για περισσότερες εκπαιδευτικές εμπειρίες από την Ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”!
