Τα ΒορΟινά του Ξινόμαυρου στην Αθήνα

Τα ΒορΟινα του Ξινομαυρου στην Αθηνα

Στη 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο γιορτάζει στην Αθήνα με ανοιχτή γευσιγνωσία οίνων (walk around tasting), 2 masterclasses και θεματικά τραπέζια γευσιγνωσίας.

Η 1^η του Νοέμβρη έχει καθιερωθεί ως η Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου και η ένωσή μας «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» δεν θα μπορούσε να μη γιορτάσει το γεγονός!

Σας περιμένουμε σε μία 3σδιάστατη γιορτή με:

1. ελεύθερη οινογευσία οίνων της ποικιλίας Ξινόμαυρο, από όλη τη Μακεδονία και σε όλες του τις εκδοχές, παρουσία sommelier.
2. 2 διαφορετικά masterclasses τυφλής δοκιμής με θέμα ‘’Terroir vs Vinification’’με τον πολυβραβευμένο sommelier, Άρη Σκλαβενίτη.  Το κάθε masterclass θα διαπραγματευτεί το πολυδιάστατο προφίλ της ποικιλίας, από την τρέχουσα εσοδεία έως το 2007, αναλύοντας την πορεία συγκεκριμένων ετικετών στο πέρασμα του χρόνου.

 Σημείωση:  τα κρασιά των 2 masterclasses θα είναι διαφορετικά.

3. το θεματικό δωμάτιο «Τα Παλαιωμένα» με εσοδείες που φτάνουν μέχρι το 1996, παρουσία sommelier.

Οι «Οινοποιοί Boρείου Ελλάδος» επιλέγουν μερικές από τις πλέον εκφραστικές εσοδείες των κρασιών τους βασισμένων στην ποικιλία Ξινόμαυρο αποδεικνύοντας τους λόγους που αυτή η συναρπαστική ποικιλία κατακτά τις αγορές του κόσμου.

Οίνοι ΠΟΠ, ΠΓΕ, Ποικιλιακοί, μέχρι και περιορισμένης κυκλοφορίας, ακόμη και ρετσίνα, στη διάθεση του κοινού.

Οι δοκιμές απευθύνονται στο ευρύ κοινό, καταναλωτές που επιθυμούν να γνωρίσουν τις πτυχές της πολυδυναμικής και πολυδιάστατης αυτής ποικιλίας, αλλά και επαγγελματίες από το χώρο της εστίασης, εμπόριο οίνων, sommelier, wine experts, οινοδημοσιογράφους κ.λπ., που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους πάνω στο Ξινόμαυρο και στον αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας.

Ημέρα: Tετάρτη 1 Νοεμβρίου 2023

Ωράριο: 17:00-22:00

Ώρες masterclasses: 17.30-18.30 & 19.30-20.30.

Χώρος: Κτίριο Αμαλίας 36, Λεωφόρος Αμαλίας 36, Αθήνα.

Κόστος εισόδου στις δοκιμές (ελεύθερη οινογευσία και θεματικό δωμάτιο): 10 ευρώ.

Κόστος εισόδου για κάθε masterclass (συμπεριλαμβάνει και τις υπόλοιπες δοκιμές): 35 ευρώ.

Το εισιτήριο για την είσοδο των επισκεπτών στις δοκιμές και στα masterclasses διατίθεται ξεχωριστά ανά ενότητα μέσω της πλατφόρμας Viva, στο σύνδεσμο: https://www.more.com/happenings/ta-voroina-tou-xinomavrou-stin-athina/. Η δυνατότητα για αγορά μέσω Viva ισχύει μέχρι και κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης και προτείνουμε την έγκαιρη αγορά του.

Διοργάνωση:   Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» (ΕΝΟΑΒΕ).

Πληροφορίες για την ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος”, το προφίλ, τους στόχους, τα μέλη και τις δράσεις της (εκδηλώσεις, οινοτουρισμός, εκπαιδευτικά σεμινάρια, το “The Wine Hub” και άλλα), μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr όπως και στις σελίδες winemakersofnorthgreece στο facebook και στο instagram.

Τα hashtag (#) της εκδήλωσης για τις αναρτήσεις σας, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι #xinomavroday #november1st #xinomavrolovers #xinomavrogeeks