Μυλοποταμος
Αγίου Όρους
Μυλοπόταμος ιδρύθηκε το 973μ.Χ. ώς το Μετόχι (αγρόκτημα) της Ι.Μ.Μεγίστης Λάυρας με σκοπό την καλλιέργεια αμπελιού για την παραγωγή κρασιών για τις ανάγκες της Μονής.
Το 1990 ξεκινά η αναστήλωση του από τον χαρισματικό Γέροντα Επιφάνιο. Το 1993 ξεκινά η ανοικοδόμηση του νέου οινοποιείου και δίδεται η άδεια από το ελληνικό κράτος για την παραγωγή εμφιάλωση και διάθεση των κρασιών του Μυλοποτάμου. Ο Γέροντας Επιφάνιος με τις άοκνες προσπάθειές του καταφέρνει να είναι ο πρώτος μοναχός που επικοινωνεί και διαθέτει τα κρασιά του Μυλοποτάμου και στις αγορές εκτός Αγίου Όρους. Με σεβασμό στην μακρά αγιορείτικη ιστορία αμπελοκαλλιέργειας αλλά και εφαρμόζοντας σύγχρονες πρακτικές πάντα με πυξίδα την βιολογική καλλιέργεια φυτεύει γηγενής αλλά και ξενικές ποικιλίες. Επενδύει τις δυνάμεις του για την ανάδειξη της ερυθρής ποικιλίας Λημνιό, την αρχαιότερη καταγεγραμμένη ποικιλία σταφυλής. Δυστυχώς ο Γέροντας Επιφάνιος φεύγει νωρίς έχοντας αφήσει μια μεγάλη κληρονομιά στην αμπελοοινική κοινότητα. Το έργο του σήμερα συνεχίζει ο Γέροντας Ιωακείμ, όπου μονάζει στον Μυλοπόταμο για πάνω από 30 χρόνια.
ΚΡΑΣΙΑ
Σύντομη αναφορά σε βασικές ποικιλίες που καλλιεργούνται σαν ΠΟΠ & ΠΓΕ.
Λημνιό, Merlot, Cabernet Sauvignon στα ερυθρά Ασύρτικο Μοσχάτο Αλεξάνδρειας για τα Λευκά και Mοσχάτο Aμβούργου για τα ερυθρωπά. Στον Μυλοπόταμο καλλιεργούνται οίνοι ΠΓΕ Άγιον Όρος, ΠΓΕ Χαλκιδική και ΠΓΕ Μακεδονία.
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Ο αμπελώνας παραθαλάσσιος εκτίνετε σε μια πλαγία με ύψος έως 50 μέτρα.
Στο Άγιον όρος από την ίδρυση του καλλιεργούνται αμπέλια για την χρήση οίνων στις λειτουργικές αλλά και λατρευτικές ανάγκες των Μοναστηριών. Εκεί που η ανατολική ακτή του Αγίου όρους υποδέχεται τις πρώτες ακτίνες του ήλιου πέρα από την άκρη του Αιγαίου Πελάγους, ανάμεσα σε βράχια, ένα αστείρευτο ποτάμι, έναν ελαιώνα και το πράσινο δάσος, απλώνονται τα αμπέλια του Μυλοποτάμου.
Τα βασικά χαρακτηριστικά του αμπελώνα: -Όχι για κάθε αμπελοτόπι μία γενική αποτύπωση-
Τοποθεσία: Μυλοπόταμος-Αγιον Όρος
Συνολική έκταση: 6 εκτάρια
Προσανατολισμός: Κλίση εδάφους: έως 12% – Βορειοανατολική έκθεση
Υψόμετρο: έως 5 έως 50 μέτρα
ΦΥΣΙΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Δασικές και θαμνώδεις εκτάσεις, παραποτάμιες εκτάσεις, γειτνίαση με τη θάλασσα.
ΚΛΙΜΑ
Χερσαίο μεσογειακό, με επιρροές από την θάλασσα.
ΩΡΑΡΙΟ ΕΠΙΣΚΕΨΕΩΝ
Το Οινοποιείο δέχεται επισκέψεις κατόπιν ραντεβού
