Παράλληλο Πρόγραμμα Δράσεων στα ΒορΟινά Θεσσαλονίκης 2024
Το παράλληλο πρόγραμμα των ΒορΟινών Θεσσαλονίκης 2024 προσφέρει ένα πλούσιο σύνολο δράσεων που απευθύνεται σε επαγγελματίες, σπουδαστές/τριες & οινόφιλους/ες. Από συζητήσεις με κορυφαίους ειδικούς μέχρι μοναδικές οινογευσίες και εκπαιδευτικά masterclass, η φετινή διοργάνωση συνδυάζει γνώση, καινοτομία και απόλαυση, καλύπτοντας κάθε πτυχή του κόσμου του κρασιού.
Αίθουσα Amfitrion
– 13:00-15:00 | Ημερίδα: “Κλιματική κρίση – Σύγχρονες προσεγγίσεις στην καλλιέργεια της αμπέλου και στην οινοποίηση”
Σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, η ημερίδα αυτή επικεντρώνεται στην κλιματική κρίση και τις επιπτώσεις της στη βιομηχανία του κρασιού. Ειδικοί επιστήμονες θα μοιραστούν καινοτόμες λύσεις για την καλλιέργεια της αμπέλου και την οινοποίηση σε ένα περιβάλλον που συνεχώς μεταβάλλεται.
– 16:00-17:00 | Debate Οινοποιών: “Καλό κρασί VS Marketing”
Πρόκειται για έναν μαραθώνιο αντιπαράθεσης, με συντονιστή τον γνωστό δημοσιογράφο Γιώργο Τούλα. Οινοποιοί, οινολόγοι και επαγγελματίες του marketing θα αναμετρηθούν επιχειρηματολογώντας σχετικά με το κρασί ως προϊόν, το packaging αλλά και την προώθησή του.
– 19:00-21:00 | Masterclass: “Διεθνείς ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Βόρεια Ελλάδα VS Rest of the World”
Σε συνεργασία με την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων, το masterclass αυτό αποτελεί μια εξαιρετική εκπαιδευτική εμπειρία. Οι τρεις νικητές του Πανελλήνιου Διαγωνισμού Οινοχόων 2024 —ο Γιώργος Ζερβογιάννης, ο Παναγιώτης Κατσούδας και ο Δημήτρης Μπάρτζης— θα παρουσιάσουν και θα συγκρίνουν διεθνείς ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Βόρεια Ελλάδα με αντίστοιχες ποικιλίες του υπόλοιπου κόσμου.
*Η συμμετοχή στο masterclass απαιτεί ξεχωριστή εγγραφή στον σύνδεσμο: Masterclass VorOina 2024
Κεντρική Αίθουσα ΒορΟινών
– 13:00-21:00 | Θεματικά τραπέζια οινογευσίας
– Σπάνιες ποικιλίες που καλλιεργούνται στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα
– Χρυσά βραβευμένα κρασιά από τον διαγωνισμό “Thessaloniki Wine & Spirits Trophy” 2024
Σημαντικές Πληροφορίες
Η είσοδος και η συμμετοχή στις δράσεις του παράλληλου προγράμματος είναι δωρεάν με την αγορά του γενικού εισιτηρίου των ΒορΟινών (με εξαίρεση το masterclass)
Εισιτήρια ΒορΟινών στον σύνδεσμο: https://www.more.com/happenings/voroina-thessalonikis-2024/ ή στην γραμματεία της εκδήλωσης.
