Βαενι Ναουσα
ία από τις πλέον εξελιγμένες ελληνικές μονάδες παραγωγής κρασιού είναι ο Οινοποιητικός Συνεταιρισμός VAENI - Νάουσα. Αντιπροσωπεύει περίπου το 50% της παραγωγής στην περιοχή της Νάουσας, φημισμένης για το καλό κόκκινο κρασί της. Η αγάπη για το καλό κρασί, η πείρα και το μεράκι των 200 αμπελουργών - μελών του VAENI-Νάουσα, «παντρεμένα» με την πιο προηγμένη τεχνολογία, εγγυώνται για την ποιότητα των κρασιών του που προέρχονται κυρίως από την κατ' εξοχήν Ελληνική ποικιλία του Βορειοελλαδίτικου χώρου, το «Ξινόμαυρο».
Το Οινοποιείο στελεχώνεται από έμπειρους επιστήμονες και εργάζεται με Ευρωπαϊκά πρότυπα. Βρίσκεται μέσα στην οριοθετημένη αμπελουργική ζώνη Νάουσα, γεγονός που συμβάλλει στην εξασφαλισμένη ποιότητα από την αρχή. Γνώση, συνέπεια, μεράκι χαρακτηρίζουν την πορεία του VAENI-Νάουσα.
Σήμερα τα κρασιά VAENI-Νάουσα εξάγονται στην Κίνα, Ρωσία, Αμερική, Καναδά, Καζακστάν, Αυστραλία, Ντουμπάι, Ν.Ζηλανδία, Ιαπωνία, Ουκρανία, Λευκορωσία, Γερμανία, Ολλανδία, Σουηδία, Αυστρία, Βέλγιο, Ελβετία, Τσεχία, Πολωνία, Αγγλία, Σερβία και Κύπρο . Η διακριτική υπεροχή τους αναγνωρίζεται με την πρώτη γουλιά.
1983
ΚΡΑΣΙΑ
Τα κρασιά του ΒΑΕΝΙ ΝΑΟΥΣΑ έχουν ως βάση τους την κορυφαία ελληνική ποικιλία του Ξινόμαυρου η οποία είναι από τις πιο αναγνωρίσιμες παγκοσμίως. Πέραν αυτής, χρησιμοποιούνται οι ποικιλίες Merlot και Syrah, όπως και κάποιες ακόμη σε μικρότερο ποσοστό.
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
-Σύντομη αναφορά στην Ονομασία Προέλευσης και τις ποικιλίες που καλλιεργούνται
Στο βορειοδυτικό τμήμα της περιφερειακής ενότητας Ημαθίας στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου (2052μ.) και σε υψόμετρα από 150 έως 350μ., εκτείνεται ο μεγαλύτερος αμπελώνας της ποικιλίας Ξινόμαυρο στη Βόρεια Ελλάδα. Είναι η ζώνη του ΠΟΠ Νάουσα που θεσπίστηκε το 1972.
