Ενωση Οινοποιοι
Βορειου Ελλαδος
Μακεδονία - Θράκη - Ήπειρος
ο κοινό όραμα πρωτοπόρων οινοποιών από τη Βόρεια Ελλάδα για την προώθηση της σύγχρονης εικόνας του επώνυμου Ελληνικού ποιοτικού κρασιού, βασιζόμενη σε γηγενείς αλλά και διεθνείς αμπελοοινικές ποικιλίες, στην εξέλιξη της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποίησης, καθώς και στη διάδοση της οινικής κουλτούρας στο ευρύτερο κοινό, αποτελεί την άρρηκτη και ελπιδοφόρα βάση για τη δημιουργία της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος».
Σε έναν άξονα με ακρωνύμια τη συλλογικότητα και την παραγωγή υψηλής ποιότητας εμφιαλωμένου οίνου, τα μέλη της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» δημιουργούν ετήσια ένα πλήθος δράσεων με εκδηλώσεις οινογευσίας, εκθέσεις αλλά και θεματικές γευστικές δοκιμές, εκπαιδευτικά σεμινάρια, οινοτουριστικές προτάσεις και πολλά ακόμη.
Επιπλέον, ως συλλογικός φορέας η Ένωση ασχολείται με ενέργειες που αφορούν την αμπελοοινική νομοθεσία, την εξέλιξη, την ανάδειξη και την προστασία του επώνυμου Ελληνικού οίνου, των χαρακτηρισμών ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), τη συνειδητή επιλογή του επώνυμου οίνου ενάντια στον ανώνυμο χύμα και κυρίως την ασφαλή κατανάλωση.

1993
Εδώ Δημιουργούν οι Κορυφαίοι!
Προσεχεις Εκδηλωσεις
Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος
Ανοιχτές Πόρτες
Στις 17 & 18 Μάϊου οι Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος ανοίγουν τις πόρτες τους για να υποδεχθούν τους φίλους και τις φίλες του κρασιού με πλούσιο πρόγραμμα ξεναγήσεων, γευστικών δοκιμών και ποικίλων άλλων εκδηλώσεων.
Διάφορες προτάσεις ετοιμάζονται από τα οινοποιεία προκειμένου οι επισκέπτες τους να γνωρίσουν από κοντά τον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα, τη διαδικασία δημιουργίας των θαυμάσιων κρασιών των Οινοποιών μας, κυρίως όμως τους ίδιους τους δημιουργούς τους.
ΒορΟινά της Θεσσαλονίκης
Η καθιερωμένη οινική εκδήλωση με τα κρασιά και αποστάγματα των “Οινοποιών Βορείου Ελλάδος” έρχεται και φέτος στο εμβληματικό ξενοδοχείο Makedonia Palace τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου 2025.
Η Ένωσή μας προσκαλεί τους φίλους και τις φίλες του κρασιού αλλά και τους επαγγελματίες του κλάδου σε μια ημέρα γεμάτη οινογνωσίες αλλά και πλούσιο παράλληλο πρόγραμμα εκπαιδευτικών δράσεων.
Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου
Στη 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο γιορτάζει παγκόσμια!
Η ένωση “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος” διακρίνοντας τη σπουδαιότητα και μοναδικότητα της ποικιλίας Ξινόμαυρο, μία από τις κορυφαίες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα, αποφάσισε το 2019 να προχωρήσει στην πρωτοποριακή κίνηση που συμβάλει στην προβολή και προώθηση της ποικιλίας αυτής, τη θέσπιση και καθιέρωση της «Παγκόσμιας Ημέρας Ξινόμαυρου» (International Xinomavro Day).
Έκτοτε, πραγματοποιούνται την συγκεκριμένη ημέρα θεματικές δράσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Σύντομα θα ανακοινωθούν οι εκδηλώσεις για το 2025.
Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού
Μαζί με δεκάδες άλλες οινοτουριστικές περιοχές του πλανήτη και της χώρας μας, τα επισκέψιμα οινοποιεία, μέλη της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», συμμετέχουν στον εορτασμό της «Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού» που παραδοσιακά πραγματοποιείται τη δεύτερη Κυριακή του Νοέμβρη.
Επιλέξτε ανάμεσα στις 8 διαφορετικές οινικές διαδρομές των “Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος”, και την Κυριακή 9 Νοεμβρίου επισκεφθείτε ένα ή περισσότερα οινοποιεία της Ένωσής μας.
ΒορΟινά των Χριστουγέννων
Η εκδήλωση αυτή, που μετρά ήδη από το 2016, συνδυάζει κάθε χρόνο τον αυθεντικό χαρακτήρα των εκλεκτών και πολύτιμων οίνων με μια διάθεση προσφοράς και αλληλεγγύης.
Πρόκειται για μια φιλανθρωπική εκδήλωση που εξυμνεί το επώνυμο ποιοτικό Ελληνικό κρασί και φέτος θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 8 Δεκεμβρίου, στους πανέμορφα στολισμένους χώρους του ξενοδοχείου Electra Palace στη Θεσσαλονίκη.
ΒορΟινά στην Αθήνα
Η ετήσια έκθεση οινογνωσίας και οινογευσίας, που θα διεξαχθεί τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στο Ωδείο Αθηνών, αποτελεί σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του επώνυμου ελληνικού κρασιού, καταναλωτές και επαγγελματίες του κλάδου, από την εστίαση και το εμπόριο οίνου.
Σύμφωνα με το στυλ των ΒορΟινών, τα τραπέζια των Οινοποιών ακολουθούν τις 8 διαδρομές του κρασιού στους “Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος”, ώστε οι επισκέπτες να έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάζουν και να αξιολογούν τις τοπικές ποικιλίες και τα οινικά στυλ από τα διαφορετικά terroirs του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα.

Τελευταια Νεα
ΒορΟινά της Θεσσαλονίκης
Η κορυφαία οινική εκδήλωση της Θεσσαλονίκης, στο ετήσιο ραντεβού του Φθινοπώρου!!! Τη Δευτέρα 6 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace στη Θεσσαλονίκη, τα εκλεκτά κρασιά και αποστάγματα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» θα πρωταγωνιστήσουν […]
Spirits & Cocktails Tasting
Τι κοινό μπορεί να έχει ένα παλαιωμένο τσίπουρο με ένα gin με κουμκουάτ ή με ένα ούζο από τον Τύρναβο; Και τα 3 έχουν βραβευθεί στον διαγωνισμό «Thessaloniki […]
Η επανάσταση των ροζέ!
Τα ροζέ κρασιά δεν είναι απλώς μία τάση, αλλά μία ισάξια κατηγορία οίνων μεταξύ των λευκών και ερυθρών. Άλλωστε απευθύνεται σε ξηρούς, ημίξηρους, ημίγλυκους, γλυκούς, ήρεμους και αφρώδεις οίνους, αλλά […]