Η μεγάλη γιορτή του βορειοελλαδικού αμπελώνα δίνει και φέτος ραντεβού στη Θεσσαλονίκη! Η Θεσσαλονίκη ετοιμάζεται να υποδεχθεί για ακόμη μία χρονιά τα ΒορΟινά, τη μεγάλη γιορτή του βορειοελλαδικού αμπελώνα και της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος». Πρόκειται για οινική έκθεση, που αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για το οινόφιλο κοινό, τους επαγγελματίες του κλάδου και όσους/ες θέλουν […]
Masterclass: Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service Γιατί το σωστό wine service δεν είναι απλώς μια διαδικασία. Είναι μέρος της απόλαυσης του κρασιού. Το κρασί έχει τη δική του προσωπικότητα. Το σωστό service είναι η τέχνη να την αναδεικνύεις. Στο Masterclass «Η τέχνη και τεχνική του σωστού wine service», οι επαγγελματίες από τον […]
Πώς δοκιμάζουμε σωστά ένα κρασί; Τι αναζητούμε στο ποτήρι και πώς μπορούμε να κατανοήσουμε καλύτερα όσα μας «λέει»; Η οινογνωσία δεν είναι υπόθεση ειδικών. Είναι ένας τρόπος να γνωρίσουμε καλύτερα το κρασί, να παρατηρήσουμε τα χαρακτηριστικά του και, τελικά, να απολαύσουμε περισσότερο κάθε γουλιά. Στο Διαδραστικό Workshop «Βασικές Αρχές Οινογνωσίας», οι οινολόγοι Βασίλης Γεωργίου και […]
