Γνωρίζω Σημαίνει Απολαμβάνω
“Γνωρίζω σημαίνει Απολαμβάνω”
Το νέο έντυπο της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» ασχολείται με τους χαρακτηρισμούς ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφικό Ένδειξη) στις ετικέτες κρασιού, εάν αυτό συμβάλει, και με ποιόν τρόπο, στα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, στα αρώματα και στη γεύση του.
Επιπλέον, αναλύει τις έννοιες “επώνυμο” κρασί και “ανώνυμο χύμα”, τον όρο “υπεύθυνη κατανάλωση” που διαπραγματεύεται την ασφαλή γευστική απόλαυση του κρασιού και την απόκτηση της “οινικής κουλτούρας” ως συνειδητή επιλογή ποιοτικής καλλιέργειας στη ζωή μας.
Όσο περισσότερο γνωρίζουμε το κρασί, τόσο καλύτερα και ουσιαστικά το απολαμβάνουμε.
Post a Comment